COCTELES Y SUS RECETAS: EL OLD FASHIONED

El Old Fashioned es la bebida más popular en los bares de todo el mundo, de acuerdo con una encuesta a los mejores bartenders. Tradicionalmente se sirve en un vaso corto llamado ‘Old Fashioned’, de ahí el nombre. INGREDIENTES

• 50 mililitros de whiskey
• 1 cucharada de azúcar
• 3 gotas de Angostura Bitter
• Cáscara de naranja
• Hielos

PROCEDIMIENTO

1. Verter el azúcar en un vaso old fashioned y agregar las 3 gotas de Angostura Bitter.
2. Después incorporar hielo y verter el whiskey.
3. Mezclar en modo “stir” hasta disolver el azúcar y perfumar con la cáscara de naranja.
4. Decorar con la misma naranja.